孕妇缺铁怎么办？孕妇缺铁吃什么好？
2023-05-26 15:56:39
复禾健康
【资料图】
女性在妊娠中晚期以后，很容易因缺铁而患缺铁性贫血。该疾病会影响宝宝的健康，甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等。那么孕妇缺铁怎么办?孕妇缺铁吃什么好?
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孕妇缺铁吃什么好
孕妇缺铁吃什么好之饮食讲究
在日常生活中，准妈妈们可以通过以下食物来补充铁元素:
1.新鲜酸味水果帮助铁吸收。
新鲜的水果富含维生素C，能帮助人体铁吸收。维生素C有还原型和氧化型两种，而只有还原型维生素C才能帮助提高铁的吸收和利用率。还原型维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物没存放24小时其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型，对铁的吸收作用就会大打折扣。
所以，蔬菜水果应该随买随吃，尤其是新鲜带酸味的水果，而猕猴桃是还原型维生素C含量是第一位。另外，烹饪也会影响还原型维生素C，如炒菜加热、水果榨汁等，都会导致还原型维生素C被氧化。所以，蔬菜能生吃就不要烹炒，即使烹炒也要急火快炒，最好加点醋，酸性环境还原型维生素C稳定性好，不易被氧化。
